Palamut Fırında

'Deniz Ürünleri' forumunda YAREN tarafından 2 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. YAREN

    YAREN Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Palamut Fırında konusu Palamut Fırında MALZEMELER (5 kişilik)
    Yarım demet maydanoz
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    15 kuru soğan
    15 domates
    15 palamut (orta boy)
    1 limon
    2 defne yaprağı
    3 sivribiber
    tuz

    HAZIRLANIŞI
    Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin hafifçe tuzlayın Bir fırın tepsisine dizin Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp İNCE kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin Üstüne defne yapraklarını koyun zeytinyağını gezdirerek dökün Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin
    Tepsinin üstünü alimünyum folyo ile örtün Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında biberler yumuşayıncaya kadar üstü kapalı olarak sonra folyoyu alarak üstü açık biçimde balıklar biraz kızarana kadar pişirinServis tabağına alarak sıcak olarak servis yapınArzu ederseniz havuç ve kereviz de ilave edibilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş