Paçanga Böreği

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda maviboncuk tarafından 1 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Paçanga Böreği konusu Paçanga Böreği


    Akşam yemeğine sıcak bir başlangıç yapmak için kısa sürede hazırlayabileceğiniz, paçanga böreği şık görünümü ve eşsiz lezzeti ile hem damak hem de görsel ziyafete dönüşecek.
    Paçanga Böreği
    [​IMG]

    Malzemeler,
    4 adet yufka
    2 yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 su bardağı sıvı yağ
    İç Malzemeleri,
    250 gram pastırma
    2 adet domates
    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    4 adet sivri biber
    Hazırlanışı,

    • Böreğin harcını hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
    • Sivri biberi ince ince kıyın.
    • Pastırmaların çemenlerini ayırın.
    • Kasede; domates, kaşar peynir, sivri biber ve pastırmayı iyice karıştırın.
    • Süt ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
    • Yufkaları üçgen şekilde 8 eşit parçaya bölün.
    • Yufkaları sütlü karışımları ıslatıp, hazırladığınız harcı koyun.
    • Sigara böreği gibi sarın.
    • Açılmaması için uçlarını su ile ıslatıp yapıştırın.
    • Kızgın yağda böreğin iki tarafını da kızartıp sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet Olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş