PırasaLı Tavuk

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 4 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    PırasaLı Tavuk konusu
    Malzemeler:

    2 adet irice tavuk göğsü
    4-5 adet pırasa (ben yeşil kısımlarını kullandım)
    4-5 diş kıyılmış sarımsak
    7-8 dilim kurutulmuş domates
    varsa 3-4 adet kurutulmuş hafif acı yeşil biber
    1 tatlı kaşığı kimyon
    1 tatlı kaşığı tuz
    4 kaşık sıvıyağ
    1) Tavukları kuşbaşı doğrayıp, sıvıyağda yaklaşık 10 dakika tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar arada karıştırarak soteleyelim. Sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edelim.
    2) Incecik kalkalar halinde doğranmış pırasayı tavuklara ilave edip, birlikte 5 dakika daha soteleyelim. Kurutulmuş domates ve biberleri ekleyelim.
    3) Tavuklara ½ çay bardağı sıcak su ekleyerek, kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş