Pırasalı Patates Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Pırasalı Patates Çorbası konusu
    Pırasalı Patates Çorbası
    [​IMG]
    [​IMG]


    Malzemeler:
    2 patates
    2 pırasa
    2 diş sarımsak
    2 çorba k.un
    1 kase yoğurt
    1 çorba k.tereyağı
    1 çay k.toz kırmızı biber
    su
    tuz
    sıvıyağ


    Hazırlanışı:

    Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip bir iki Dakika pişirin. Üzerine küp
    doğranmış minik patatesleri ekleyin. Daha sonra pırasaları incecik doğrayıp ekleyerek bir iki dakika soteleyin.Üzerine sıcak su,tuz ve karabiber ekleyerek pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca terbiyesini hazırlayın. Yoğurdun üzerine unu ekleyip telle çırpın. Üzerine sıcak su ekleyerek terbiyeyi ılıtıp kaynayan çorbaya ekleyin. Kıvamını ayarlayıp bir taşım kaynadıktan sonra kapatın. Servis kasesine aldığınız çorbanın Üzerine eritilmiş tereyağı ve pulbiber karışımını dökün. Son derece lezzetli favoriniz olabilecek bir çorba.
     

Bu Sayfayı Paylaş