Pırasalı Mücver Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 22 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pırasalı Mücver Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Pırasalı Mücver Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir


    [​IMG]
    yarım kg pırasa
    2 yumurta
    1 kase beyaz peynir
    1 tutam maydanoz
    tuz, karabiber
    alabildiği kadar un
    Kızartmak İçin:
    Sıvı Yağ
    Sosu İçin:
    1 tatlı k. un
    1 çorba k. salça
    2 diş sarımsak
    Tuz, Karabiber
    sıvıyağ
    su
    üzeri için:
    1 kase yoğurt
    HAZIRLANIŞI:
    Pırasaları çok incecik doğrayın. üzerine yumurtaları
    kırın. beyaz peyniri,maydanozu,tuz ve karabiberi ekleyin.
    üzerine alabildiği kadar un ekleyip mücver kıvamına
    getirin. kızgın yağda kaşık kaşık dökerek kızartın.
    diğer tarafta sosu için sıvıyağda sarımsağı çevirin.
    üzerine salçayı ve unu alın. soteleyip üzerine biraz su
    ekleyerek sos kıvamına getirin. servis tabağının altına
    yoğurdu çırparak koyun. üzerine kızarmış mücverleri
    yerleştirin. üzerine sosu gezdirin.
    [​IMG]

    alıntıdır​
     

Bu Sayfayı Paylaş