Püreli incik kebabı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Püreli incik kebabı konusu
    [​IMG]

    PÜRELİ İNCİK KEBABI:

    MALZEMELER:
    4 kuzu incik
    1 çorba k. salça
    1 kuru soğan
    2 defne yaprağı
    1 domates
    2 biber
    sıvıyağ
    tuz,tane karabiber

    Püresi için:
    5 patates
    1 çorba k. tereyağı
    1 su b. süt
    50 gr rende kaşar peyniri
    1 su b. bezelye
    tuz,muskat

    HAZIRLANIŞI:
    Tencerye sıvıyağı alın üzerine kuzu incikleri
    ilav alt üst soteleyin.Üzerine 1 adet soğanı
    2 adet defne yağrağının ve en son 1 çorba kaşığı
    salçayı ilave ederek kuzu incikleri pişirin.
    Patates püresi için patatesleri haşalayın.
    Haşlanan patatesleri rendeleyip bir tencereye
    alın.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyeğı,1 su bardağı süt
    50 gr.rendelenmiş kaşar peyniri,1 su bardağı
    bezelye,tuz ve muskat rendesi ilave ederek pişirin.
    Biberleri ve 1 adet domatesi iri olarak kesin tavada
    soteleyin.
    Servis tabağına patates püresini alın ve üzerine
    pişen kuzu incikleri ilave edin ve sotelenmiş olan
    domates ve biberlerle servis edin.


     

Bu Sayfayı Paylaş