Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 15 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı konusu Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı

    Malzemeler : ( 6 kişilik)
    2 adet hindi budu
    4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
    6 adet patates
    1 adet kırmızı biber
    1 yemek kaşığı un
    2 tatlı kaşığı tereyağı
    2 yemek kaşığı susam
    5-6 çiçek brokoli
    1 tatlı kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber

    Yemekçinin notu:
    İsterseniz butlara 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı ketçap sürüp fırınlayabilirsiniz.

    Hazırlanışı:

    Butları yıkayıp üstüne karabiber ve Tuz sürün. Fırın kabına koyun. 3 bardak Su ilave edip üstünü kapatın. 175 derecelik fırında 1 Saat pişirin. Soyulmuş patatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun. Üstüne su ilave edin, tuz atıp haşlayın. Patatesleri blenderda ezin. Tereyağıyla Unu pembeleştirin. İçine patates püresini atıp 2-3 Dakika karıştırın. 1 bardak suya 1 bardak hindi Suyu karıştırıp üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip ocağın Altını kapatın. Kırmızı biber ve brokolileri haşlayın. Susamı sıvıyağda pembeleştirip irice doğradığınız kırmızı biberi ilave edin. Brokoliyle de 1-2 dakika çevirip ateşten alın. Hindinin yanına garnitür olarak koyup, servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş