Pür Lezzet Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 12 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Pür Lezzet Tarifi Yapılışı konusu Pür Lezzet Tarifi
    Pür Lezzet Yapılışı
    Pür Lezzet

    MALZEMELER:


    -6 patlıcan
    -300 gr. kıyma
    -Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
    -2 soğan
    -3- 4 sivri biber
    -2- 3 domates
    -Yarım demet maydanoz, dereotu
    -2 kahve kaşığı tuz
    -1 kahve kaşığı karabiber

    YAPILIŞI:

    1- Patlıcanlar uç kısmından başlayarak ocakta közlenir.

    2- Soyulup ince ince kıyılır. Yağlanmış küçük bir tepsiye yerleştirilir.

    3- İnce doğranmış soğan, biber ve kıyma yağda kavrulur.

    4- Soyulup doğranmış domates, tuz, karabiber konup karıştırılır. Ateşten alınınca ince doğranmış maydanoz dereotu ilave edilir.

    5- Bu harç, tepsiye yerleştirilmiş patlıcanların üzerine yayılıp kapak kapatılır. Hafif ateşte bir kaç dakika pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş