Otlu Sakızlı Pilav Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 22 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Otlu Sakızlı Pilav Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Otlu Sakızlı Pilav Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    Malzemeler:

    500 gram basmati pirinci
    150 gram tereyağı
    1 çay kaşığı tuz
    750 gr etsuyu veya su
    1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
    1/4 demet ince kıyılmış dereotu
    1/4 demet ince kıyılmış nane
    4 adet taze soğan
    1/4 demet hindibağ
    Yarım çay kaşığı toz zencefil
    4 adet dövülmüş kakule
    2 adet damla sakızı

    Yapılışı:

    Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağı eridikten sonra pirinci ilave edin. 3-4 dakika kavurun. İnce doğranmış otlar ve taze soğanları ekleyin. 4 dakika karıştırarak pişirin. Tuz, zencefil, damla sakızı ve kakuleyi ilave edin. Kaynamış et suyu veya su katarak karıştırın. Ocağın altını kısın ve kısık ateşte 5-6 dakika demlenmeye bırakın. Kaşık yardımıyla karıştırıp sıcak olarak servis edin.


    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş