Otlu Peynirli Tavuk Sarması Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda DeMSaL tarafından 10 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Otlu Peynirli Tavuk Sarması Tarifi Yapılışı konusu Otlu Peynirli Tavuk Sarması Tarifi - Otlu Peynirli Tavuk Sarması Yapılışı - Otlu Peynirli Tavuk Sarması Malzemeleri



    Malzemeler:
    - 6 adet dövülmüş tavukgöğsü
    Harcı İçin:
    - 3 yemek kaşığı margarin
    - 4 adet taze soğan
    - 2 adet sivri biber
    - 1 yemek kaşığı fesleğen
    - 1 yemek kaşığı kekik
    - 1 su bardağı rende kaşar
    - Tuz ve karabiber
    Sosu İçin:
    - 3 adet soyulmuş domates
    - 2 diş sarımsak
    - 2 su bardağı tavuk suyu

    Hazırlanışı:

    Tavukgöğüslerini iyice dövünüz. Taze soğan ve sivri biberleri ayıklayıp ince ince kıyınız. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayınız. Sarımsakları kıyınız. Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp doğranmış sivri biberi ve taze soğanları kavurunuz, içine fesleğeni, kekiği, tuz ve karabiberi ilave edip ateşten alınız. Harç sıcak iken içine rende kaşar peyniri ilave edip, karıştırınız. Tavukların içine harçtan koyup, tavukları sigara böreği gibi sarıp sıvı yağ ile yağlanmış fırın kabına diziniz. En son olarak üzerine doğranmış domatesleri, kıyılmış sarımsakları ve tavuk suyunu koyup önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika tavuklar kızarana kadar pişiriniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş