Osmaniye Yöresel Yemekleri - Osmaniye Yemek Kültürü

'Osmaniye Tanıtımı' forumunda Mavi_Sema tarafından 31 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Osmaniye Yöresel Yemekleri - Osmaniye Yemek Kültürü konusu
    Osmaniye yöresel yemekleri nelerdir,Osmaniyenin Yemeklerinin isimleri,osmaniye yemekleri nelerdir


    Osmaniyenin Yemekleri​


    Osmaniye mutfağının en önemli malzemesi bulgurdur. Bu bakımdan yöresel yemeklerimizin çoğu bulgur ile yapılır;
    içli köfte, mercimek köftesi, çiğ köfte, kısır, sarmaiçi, bulgur pilavı, batırık gibi...

    Diğer belli başlı yemeklerimiz ise; tirşik (pancar), toğga, çiçcice (domatesli pilav), kuru fasulye, nohut yemekleri, lahana sarması, patlıcan dolması, yüksük çorbası, malota çorbası, tarhana çorbası, mevsim itibariyle çeşitli sebze yemekleri ve etli kömbedir.

    Ayrıca Ramazan Bayramında kuru kömbe ve pekmezli yapılır. -TIRŞİK -ÇAKILDAKLI -KISIR -TOĞGA -SÖĞÜRME -BÖREK ÇORBASI
     

Bu Sayfayı Paylaş