Osmaniye yöresel yemekler SARMA İÇİ

'Osmaniye Tanıtımı' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 30 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Osmaniye yöresel yemekler SARMA İÇİ konusu SARMA İÇİ

    Malzemesi:
    Bir miktar ince bulgur
    Bir baş kuru soğan
    Yarım kilo kadar domates
    Bir demet maydanoz
    Yeşil soğan
    1,5 çorba kaşığı salça
    1 su bardağı yağ
    Yeterince tuz

    Yapılışı: Bir baş soğan halka, halka doğranır.Bir su bardağı yağ ile bir süre kavrulur. Daha sonra salça ve küp, küp doğranmış domates ilave edilir. Bir sürede bunlar kavrulur. Sonra tuz ve biber eklenir. Bu işlemler bittikten sonra, bu malzemelere göre bulgurun miktarına göre su ilave edilir. Su kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra bir kabın içindeki bulgura kaynamış olan su ilave edilir. Bulgur suyu çektikten sonra üzerine önceden doğranmış yeşil soğan ve maydanoz eklenip karıştırılır.
     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş