Oktay Ustadan Dondurma tarifleri

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Fatma tarafından 12 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Oktay Ustadan Dondurma tarifleri konusu Oktay Ustadan Dondurma tarifleri

    Çilek Dondurma

    [​IMG]
    Malzemeler :
    500 gr. çilek
    1 poşet krem şanti
    1 su b. toz şeker
    1 su bardağından az süt


    Hazırlanışı :
    500 gr.çileği ve 1 su bardağı toz şekeri parçalayıcıdan geçirip püre kıvamına getirin.Bir karıştırma kabında krem şanti ve sütü mikserle çırpın.Bir kapta çilek püresini ve şantiyi karıştırın.Buzdolanında bekletin
     
  2. Fatma

    Fatma Üye

    Kavunlu Meyveli Dondurma

    [​IMG]
    Malzemeler :
    1 kavun
    2 şeftali
    1 kase kiraz
    2 kivi
    portakal suyu
    dondurma
    taze nane

    Hazırlanışı :
    Kavun ortadan ikiye zik zak şeklinde kesilir. İçerisine doğranmış şeftali, kiraz, kivi konur. Üzerine portakal suyu gezdirilir. En son servis yaparken dondurma konularak servis yapılır.
     
  3. Fatma

    Fatma Üye

    Şeftalili Dondurma

    [​IMG]

    Malzemeler:
    yarım kg süzme yoğurt
    1 su b.tozşeker
    yarım limon suyu
    4 şeftali
    1 p. vanilya

    Hazırlanışı:
    Yarım kg. süzme yoğurt, toz şeker, vanilya, limon suyu ve doğranmış meyve karıştırılarak buzdolabında dondurulur. 2 dakikada hazır olacak hem pratik hem de çok lezetli bir dondurma
     
  4. Fatma

    Fatma Üye

    Dondurmalı Çilekli Kadayıf Topları

    [​IMG]
    Malzemeler:
    300 gr. kadayıf
    1 çorba k. tereyağı

    Kreması için:
    2,5 su b. süt
    3 çorba k. un
    1 yumurta sarısı
    1çay b. tozşeker
    damla sakızı

    Şerbeti için:
    2,5su b. tozşeker
    2 su b. su

    Üzeri için:
    Dondurma
    çilek
    nane

    Hazırlanışı:
    İlk olarak kreması hazırlanır. Bunun için; tencereye süt, un, toz şeker, damla sakızı ve yumurta sarısı alınarak karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır. Bu arada kadayıf iyice birbiriden ayrıldıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek karıştırılır. Hazırlanan kadayıftan parçalar koparılarak küçük bir kasenin içerisine yayılır. İçerisine krema konulduktan sonra kadayıflar üzerine kapatılarak kase ters çevrilip kadayıf fırın kabına alınır. Bütün kadayıf için aynı işlem tekrarlanır. Daha sonra 180 derecelik fırında pişirilir. Fırında çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbet dökülür. Servis yapılırken üzerine dondurma, çilek ve taze nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz.
     
  5. emegine saglık . çikolatalının tarifini lütfen alabilirmiyiz :D:D
     
  6. Fatma

    Fatma Üye

    Dondurmalı Çikolatalı Peykek

    [​IMG]
    Malzemeler:
    1 p. pötibör bisküvi
    2 çorba k. kakao
    2 çorba k. tereyağı
    1 kutu krem peynir
    1 su b. tozşeker
    3 yumurta
    1 p. vanilya
    1 su b. krema
    160 gr. bitter çikolata

    Üzeri için:
    naneli dondurma
    nane yaprakları


    Hazırlanışı:
    1 paket petibör bisküviyi parçalayıcıdan geçirin.Biküvilerin içine 2 çorba kaşığı kakao ilave edin.Üzerine eritilmiş olan tereyağını ilave edin ve karıştırın.Başka bir karıştırma kabına 1 su bardağı toz şeker,1 kutu krem peynir ilave edip mikserle çırpın.Üzerine yumurtaları kırın.Üzerine 1 paket vanilya,1 su bardağı krema ekleyip mikserle çırpın.Bitter çikolatayı eritin.Kremalı olan karışımdan biraz bitter çikolatanın içine ilave edip karıştırın.Yuvarlak bir pasta çemberin alt zeminine bisküvili karışımı alın.

    Elinizle iyice bastırın.Bisküvilerin üzerine kremalı karışımı ilave edin.Üzerine bitter çikolatayı ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 160 derecelik fırında yaklaşık 20 yada 25 dakika pişirin.Peykek piştikten sonra ve soğuduktan sonra çemberi çıkartın.Üzerine dondurma ve taze nane ile servis edin.
     
    Son düzenleme: 12 Ocak 2009
  7. tşkler güzel ama çok masraflı ögrenciye indirimli olanı yokmuydu :D:D:
     
  8. Fatma

    Fatma Üye

    yok bence sen bu ev arkdasina sole cok iyi yapar hata hicde bile masfarli degil:D:D
     
  9. bizimkiler beleşci yhaw hiç sorma ondan dolayı yoksa yapardık :D:D:D:D:
     
  10. Fatma

    Fatma Üye

    Naneli Dondurma


    [​IMG]
    Malzemeler:
    1 lt. süt
    1 su b. toz şeker
    1 çorba k. sahlep
    1 tutam taze nane


    Hazırlanışı:
    Tencereye 1 litere sütü alın.Üzerine toz şeker,sahlep ilave edip ve devamlı karıştırarak yaklaşık yarım saat pişirin.
    Piştikten sonra ise devamlı karıştırarak soğutun.

    1tutam taze nane yapraklarını veaz miktarda sütü parçalayıcıdan geçirin.Soğuyan dondurmanın içine nane püresini ilave edin.Dondurmayı kalıplara boşaltın
     
  11. Fatma

    Fatma Üye

    Dondurmalı Pasta

    [​IMG]
    Malzemeler:
    1 kakaolu pasta keki
    1 kase çikolata sosu

    Kreması için:
    2 su b.süt
    1 çay b.un
    1 çay b.toz şeker
    1 yumurat sarısı
    4 çorba k.dondurma
    2 çorba k.damla çikolata

    Üzeri için:
    1 poşet toz şanti
    1.5 çay b.süt
    file badem
    top çikolata

    Hazırlanışı:
    Önce kreması için sütü,tozşekeri,unu,yumurta sarısını tencereye alıp pişirin. Daha sonra karıştıra karıştıra soğutun. Pandispanyanın birinci katını bir çember kalıpa yerleştirin.Üzerine bolca çikolata sosu sürün. Pişen ve soğuyan kremanın içine dondurmayı ekleyip iyice karıştırarak birbirine yedirin. Bu kremayı çikolata sosun üzerine yayın. Pandispanyanın ikinci parçasına da çikolata sos sürürek üzerine kapatın.Üzerini de yine çikolata sosla sıvayın. Bu arada toz şanti ve sütü çırpın. Pastanızın üzerini ve kenarlarını krem şanti ile kapatın. Kenarlarını file badem ile süsleyin.Üzerini de top çikola ile süsleyin.Görüntü mükemmel,lezzet nefis
     
  12. Fatma

    Fatma Üye

    Dondurmalı Sandiviç

    [​IMG]
    Malzemeler:
    1 yumurta
    110 gr. margarin
    3/4 su b. toz şeker
    3/4 su b. damla çikolata
    1 su b. un
    yarım çay b. kakao
    1 çay k. karbonat
    1 çimdik tuz

    Hazırlanışı:
    110 gr.margarin ile toz şekeri mikserle çırpın.Daha sonra yumurta ekleyip tekrar çırpın.Üzerine un,kakao,karbonat
    tuz ve damla çikolata ilave edip karıştırın.Kurabiye hamurunu yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.

    Daha sonra önceden ısıtılmıl olan 170 derecelik fırında pişirin.Pişen kurabiyelerin arasına çilek ve dondurma koyu kurabiye ile kapatıp servis edin
     

Bu Sayfayı Paylaş