Nohutlu un çorbasi tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 4 Haziran 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Nohutlu un çorbasi tarifi konusu NOHUTLU UN ÇORBASI

    4-5 kişilik
    5 su bardağı su
    1 su bardağı un
    1 su bardağı haşlanmış nohut
    1 çorba kaşığı margarin
    1 diş sarımsak
    Yarım limonun suyu
    Tuz
    Nane
    Kırmızıbiber

    Tencerenin içine 5 su bardağı suyu döküp kaynatın. Tuzu ilave edin. Bu arada 1 su bardağı unu elinizi ıslatarak ve üzerine su serperek hamur haline gelene kadar iyice yoğurun. Bu hamurdan küçük küçük parçalar kopartın. Hamur parçalarının yapışmaması için, üzerine hafifçe un serpin ve kaynayan suyun içine atın. 5 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış nohutları da ilave edip karıştırın. Kırmızıbiberle birlikte margarini eritip çorbaya katın. Sarımsağı ezip, limonun suyu ve naneyle birlikte iyice karıştırın. Bu karışımı, ocaktan indirmeye yakın, çorbanın üzerine dökün. Servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş