Nohutlu köfte kebabı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Nohutlu köfte kebabı konusu
    [​IMG]

    NOHUTLU KÖFTE KEBABI

    MALZEMELER:
    350 gr kıyma,
    1 çay b.köftelik bulgur
    1 tatlı k. karabiber
    1 tatlı k.pulbiber
    1 tatlı k. tuz
    1 yumurta
    1 tutam maydanoz

    sosu için:
    1 soğan
    2 diş sarımsak
    1 çorba k. salça
    1 tatlı k. biber salçası
    1 kase haşlanmış nohut
    kekik,nane,tuz
    etsuyu

    HAZIRLANIŞI:
    Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım.Bulguru,
    maydanozu,tuz ve baharatları ilave edip
    yoğuralım. Nohuttan biraz irice köfteler yapalım.
    Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda
    soteleyelim. Üzerine salçaları,nohutu,tuz ve
    baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim.
    Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım.
    Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla
    servis yapalım.​
     

Bu Sayfayı Paylaş