Nohutlu Ekmek Çanağında Ispanak Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Nohutlu Ekmek Çanağında Ispanak Çorbası konusu
    Nohutlu Ekmek Çanağında Ispanak Çorbası
    [​IMG]
    [​IMG]


    Malzemeler:
    1 nohutlu ekmek
    3 çorba k.un
    1 demet ıspanak
    1 soğan
    1 su b.süt
    1 çorba k.tereyağı
    su
    tuz

    Hazırlanışı:

    Nohutlu ekmeğin üzerinden bir kapak açarak içini boşaltın. İçinden çıkan ekmekleri ve ekmeğin çanak kısmını fırın tepsisine alarak 180 derecede kurutun.

    Diğer tarafta ıspanakları önce sıcak suya sonra soğuk suya daldırıp sıkın. Daha sonra doğrayıcıdan geçirin.

    Tereyağı ve sıvıyağ karışımında soğanları kavurun. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Kavrulunca üzerine soğuk su ve sütü ekleyerek iyice çırpın. Kaynamaya başlayınca sıcak su da ekleyerek kaynatıyoruz. Pişmesine yakın içine doğrayıcıdan geçirilmiş ıspanağı ekleyerek kısa bir süre sonra ocaktan alarak fırında kuruttuğunuz ekmeğin içinde servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş