Muhallebili Kadayıf

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda daxe tarafından 12 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. daxe

    daxe Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Muhallebili Kadayıf konusu
    [​IMG]



    Malzemeler:



    • 300gr kadayıf
    • 6 yemek kaşığı toz şeker
    • 5 yemek kaşığı tereyağı
    • 1,5 su bardağı iri doğranmış ceviz

    Hazırlanması:






    • Kadayıfı 1–2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun, dondurucudan alıp kolayca kırabilirsiniz. Küçük parçalar halinde kırdığınız kadayıfları tencereye alın.
    • İçine yağı, şekeri ilave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. şekeri önceden ilave ettiğimiz için Pembe hale gelince cevizi ekleyin.Ateşten alıp soğutun.

    Muhallebi Malzemeleri:




    • 1kg süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 2 türk kahvesi fincanı toz şeker
    • 1 yumurta
    • 1 paket vanilya
    • 1 küçük paket krema

    Hazırlanması:

    • Krema hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve muhallebi gibi pişirip soğutun.

    • Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
    • Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama yerleştirin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da muhallebilerin üzerine eşit olarak yayın ve dolapta bekletin.
    ALINTI


     

Bu Sayfayı Paylaş