Milföylü Kuzu Sultan Kebabı - Milföylü Kuzu Sultan Kebabı Tarifi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Dine tarafından 8 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Milföylü Kuzu Sultan Kebabı - Milföylü Kuzu Sultan Kebabı Tarifi konusu Milföylü Kuzu Sultan Kebabı Tarifi - Milföylü Kuzu Sultan Kebabının Yapılışı



    [​IMG]

    Malzemeler:

    1 adet kuzu kol
    3-4 parça kuzu eti
    2 çay kaşığı kekik
    2 çay kaşığı tuz
    Milföy hamuru
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığıun
    2 Adet domates
    1 su bardağı et suyu
    1-2 Adet defne yaprağı

    Hazırlanışı:

    Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz, parça kuzu etlerini, tuz ve kekiği koyup rulo yapın. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp hazırladığınız ruloyu sarın. Orta ısılı fırına verip pişirin.
    Rendelenmiş domatesleri eritilmiş tereyağında kavurun. 1 kaşık un ilave edip bir kaç kez karıştırın. Et suyunu ve defne yapraklarını ilave edip 1-2 taşım kaynatın.Kızarmış hamurlu eti fırından alıp dilimleyin. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip patates püresi eşliğinde servis yapın
     

Bu Sayfayı Paylaş