Midye salatasi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda maviboncuk tarafından 10 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Midye salatasi konusu Malzemeler
    1 KG KABUKLU MİDYE
    1 ORTA SOĞAN
    1 KIVIRCIK SALATA
    1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI (KOMİLİ RİVİERA)
    1/2 TATLI KAŞIĞI KEKİK
    Sos
    1 DİŞ SARMISAK
    15-20 FESLEĞEN YAPRAĞI
    6 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI (KOMİLİ SIZMA)
    1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
    TUZ, KARABİBER
    YAPILIŞI
    İnce kıyılmış soğanı, kuvvetli ateşte ve zeytinyağında kekik*le birlikte sarartın. Sonra tencereye midyeleri atın ve midye*lerin kabuklarını açılana dek çevirerek pişirin. Sonra midye*leri açıp içlerini çıkarın.
    Sos
    Sarmısağı fesleğen yaprakları ile birlikte dövün ve üzerine 6 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirip iyice karıştırın. Sonra sir*keyi, tuzu ve karabiberi de ekleyin.Midyeleri bu sosla iyice harmanlayın ve 30 dakika buzdola*bında bekletin. Servis yaparken salata yapraklarını tabaklara yayın ve üzerlerine soslu midyeleri paylaştırın.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş