Meyveli Tart Tarifi / Meyveli Tart Nasıl Yapılır /Meyveli Tart Tarifi Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Dine tarafından 28 Aralık 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Meyveli Tart Tarifi / Meyveli Tart Nasıl Yapılır /Meyveli Tart Tarifi Nedir konusu [​IMG]

    Içindekiler

    Tart Malzemeleri :
    • 200 gr yumuşak margarin
    • 1 adet yumurta
    • 1 kahve fincanı yoğurt
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2-3 çorba kaşığı pudra şekeri
    • Alabildiği kadar un
    Kreması İçin :
    • 3 çorba kaşığı un
    • 3 çorba kaşığı şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket vanilya
    • Yarım paket labne peyniri
    • 2 su bardağı süt
    Üzerine :
    • Dilediğiniz meyveler
    • İsterseniz kuruyemişler
    • Dekoratif şekerler
    • Damla çikolata
    Hazırlanışı

    • Geniş bir hamur yoğurma kabında margarini, yumurtayı, yoğurdu, vanilyayı, kabartma tozunu, pudra şekerini ve alabildiği kadar unu karıştırın.
    • Malzemeler özleşene ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    • Hamurun dörtte birini ayırın. Büyük parçayı yağladığınız tart kalıbına yayın.
    • Ayırdığınız küçük hamur parçasını saç örgüsü haline getirin. Hamurun çevresini bu süs ile çevirin.
    • 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
    • Kreması için unu, şekeri, yumurtayı, vanilyayı ve labne peynirini küçük bir kapta karıştırın. Sonra üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek pişirin.
    • Soğuttuğunuz tartın üzerine kremayı yayın. Üzerini meyve dilimleri ile süsleyin.
    • Dilimleyerek servis yapın.
     
  2. Dine

    Dine Özel Üye

    Meyveli Tart Tarifi

    Hamura için:
    2.5 su bardağı un,
    125 gram margarin,
    1 fiske tuz,
    2 çorba kaşığı süt
    Kreması için:
    4 adet yumurta sarısı,
    4.5 çorba kaşığı un,
    2 su bardağı su,
    yarım su bardağı şeker,
    1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
    yarım paket vanilya.
    Üstü için:
    2 adet kivi,
    6 adet kayısı
    6 adet erik,
    1 salkım siyah üzüm

    Unu ve tuzu yayvan bir kaba eleyin. Küçük parçalara ayırdığınız margarini unun ortasına koyun, sütü ekleyip yoğurun. Hamuru tart kalıbından 3 parmak büyük açın. Tart hamurunu kenarlarını da kaplayacak şekilde tart kalıbına yerleştirin. Kabarmaması için birkaç yerinden bıçakla delin. Orta derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kremasını hazırlamak için yumurta sarısı ve unu bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
    Orta ateşte karıştırarak koyülaşın-caya kadar pişirin. Ocağı kapatın. Krema ılındıktan sonra 1 su bardağı şekeri ekleyip kanştınn. Rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin. Hazırladığınız kremayı tart hamurunun üzerine yayın. Üzerine dilimlenmiş meyveleri dizin.


    Meyveli Tart

    Tart hamuru için:
    50 gram kakaolu fındık kreması,
    130 gram (3 buçuk su bardağı) eritilmiş tereyağı veya margarin.
    150 gram (1 su bardağı) tozşeker,
    3 adet yumurta,
    1.5 çorba kaşığı kakao,
    160 gram un,
    fındık parçaları veya üzüm.
    Kreması için:
    Hazır krem şanti,
    125 ml. süt,
    50 gr. (yarım su bardağı) pudra şekeri,
    120 gram kakaolu fındık kreması,
    hazır çikolata sosu

    Fırınınızı 180 dereceye getirip ısıtın. Kakaolu fındık kremasını, tereyağı nı ve şekeri çırparak köpürtün. Teker teker yumurtaları ekleyin. Kakao ve unu elekten geçirerek ilave edin. Önceden yağlanmış minik tartolet kalıplarına hazırladığınız hamuru bölüştürün ve kalıbın şeklini alması için elinizle bastırarak düzgünce yayın. Fırına sürerek 20 dakika pişirin. Soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın. Krem şantiyi, süt ve pudra şekeri ile çırpın ve benmari usulü yumuşatılmış kakaolu fındık kremasını ekleyerek krema haline getirin.
    Hazırlanan kremayı tartoletlerin üzerine dökün. İstediğiniz taze meyvelerle süsleyip üzerine hazır çikolata sosu dökün.

    Meyveli Tartlar

    12 tart için malzeme
    Hamur:
    150 g un,
    50 g seker,
    50 g rendelenmiş badem,
    100 g tereyağı veya margarin.
    1 tutam tuz,
    1 yemek kaşığı krema.
    Krema:
    50 g yumuşak tereyağı,
    75 g pudra şekeri,
    1 yumurta sarısı,
    1 yemek kaşığı limon suyu,
    100 g taze peynir (tuzsuz),
    1 tutam tuz,
    1 yumurta akı.
    Üst:
    500 g olgun kayısı,
    150 g frenk üzümü,
    50 g yabani mersin.
    Jöle:
    Yarım litre elma suyu.
    2 tepeleme yemek kaşığı toz seker,
    1 paket jöle,
    limon suyu,
    nane yaprakları.

    Hamur: Malzemelerden hızlı bir şekilde hamur yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabına kaldırın.
    Krema: Tereyağı ve yumurta sarısını köpürtün. Limon suyu, taze peynir ve tuz karıştırın. Yumurta akını köpürtün ve özenle karıştırın.
    Üst: Kayısıları yıkayarak ortadan kesin, çekirdeklerini çıkartın, dilimleyin. Frenk üzümleri ayıklayarak yıkayın ve kurulayın.
    Hamuru unlu zemin üstünde 4 mm kalınlığında açın. 10 cm çapında tart kalıplarını yağlayın, hamur parçalarını döşeyin (parmak uçlarınız unlu olsun). Kalıpları 5-10 dakika soğutun. Soğuduktan sonra 175 derecede ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin. Tartların rengi altın sarısı olmalı. Kalıpları ters çevirin, tartları çıkarın ve soğumaya bırakın.
    Jöle: Elma suyu, şeker ve jöle tozu ile jöle hazırlayın, bir miktar limon suyu ilave edin. Tartlara krema doldurun, meyveleri dizin, jöleyi kaşık kaşık üzerine dökün. Nane yaprakları ile garnitür yapın.


    MEYVELİ TART

    5 Hamuru için:
    250 gr. un
    100 gr. pudra şekeri
    1 paket vanilya
    1/2 paket sana yağı
    1 adet yumurta beyazı
    Krema için;
    250 gr. süt
    100 gr. toz şeker
    1 adet yumurta
    3 çorba kaşığı un
    1 paket vanilya,
    1/5 paket Sana yağı

    HAZIRLANIŞI:
    Un, yağ, pudra şekeri, vanilya ve yumurtayı mikserde veya elde edilen hamuru merdane veya oklava yardımıyla açın. Daha sonra hamuru tart kalıbının içine koyun ve 160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğmaya bırakın.
    Kreması için; bütün malzemeyi süt ile birlikte küçük bir tencereye koyun. Karışımı ağır ateşte sürekli karıştırarak yoğurun. 15 dakika pişirin. Krema soğuduktan sonra sana yağını içine yedirin. Tart hamurunu açıp içine kremayı koyun ve üzerine mevsim meyveleri koyun. Arzu ederseniz meyvelerin üzerine jöle koyabilirsiniz. Tartı soğuduktan sonra servis yapın.


    Meyveli Tart

    Hamuru için;
    200 g margarin (oda sıcaklığında),
    1 yumurta,
    1 fincan yoğurt
    1 paket şekerli vanilin,
    1 paket hamur kabartma Tozu,
    2-3 çorba kaşığı pudra şekeri,
    3 su bardağı un
    Krema İçin;
    3 çorba kaşığı un,
    3 çorba kaşığı şeker,
    1 yumurta,
    1 paket şekerli vanilin,
    1/2 kalıp peynir
    2 su bardağı süt

    Hamur malzemeleri yoğurulup yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamurun dörtte biri aynlır. Büyük parça yaslanmış tart kabına yayılır, ayrılan parçasına saç örgüsü şekli verilin hamur etrafıma çevrilir,180°C'de pembeleşinceye kadar pişirilir.
    Krema malzemelerini karıştırılır, üzerine 2 su sütü yavaş yavaş ilave edilerek pişirilir. Soğutulan tartın üzerine pişirilen krema yayılır, üzeri meyve dilimleri ile süslenir.

    MEYVELİ TART

    200 g margarin (oda ısısında), 1 yumurta, 1 fincan yoğurt, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket hamur kabartma tozu, 2-3 çorba kaşığı pudra şekeri, 3 su bardağı un yoğurulup yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamurun dörtte biri ayrılır. Büyük parça yağlanmış tart kalıbına yayılır, ayrılan parçasına saç örgüsü şekli verilip hamur etrafına çevrilir, 180°C'de pembeleşinceye kadar pişirilir.
    3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı şeker, 1 yumurta, 1 paket şekerli vanilin, 1/2 kalıp peynir karıştırılır, üzerine 1 su bardağı süt yavaş yavaş ilave edilerek pişirilir. Soğutulan tartın üzerine pişirilen kreme yayılır, üzeri meyve dilimleri ile süslenir.
     
  3. Dine

    Dine Özel Üye

    Meyveli Tart Tarifi


    Havaların ısınmasıyla yaz meyveleri tezgâhlarda yerini almaya başladı. Çilek, kivi ve ananasla lezzeti artırılmış meyveli tart tarifi mutfağınızda yaz havası estirecek!

    Malzemeler,

    1 paket kepekli bisküvi
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı süt
    1 paket meyve jölesi
    1 kâse çilek
    1 adet kivi
    1 dilim ananas
    [​IMG]


    Hazırlanışı,
    Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin.
    Yoğurma kabına; çekilmiş bisküvi, tereyağı ve sütü alın.
    Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
    Orta büyüklükte yuvarlak tepsinin tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde hamuru yayın.
    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
    Tart hamurunu fırından çıkarıp soğuması için kenarda bekletin.
    Meyveleri bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
    Orta kalınlıkta dilimleyin.
    Meyve jölesini paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
    Hafif ılınana kadar bekletin.
    Soğuyan tart hamurunun üzerini dilimlenmiş meyvelerle kaplayın.
    Meyvelerin üzerine ılınmış jöleyi dökün.
    Meyveli tartı buzdolabında 1 saat bekletin.
    Sürenin sonunda dolaptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
    Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş