Mercimekli Kabak - Mercimekli Kabak Tarifi - Mercimekli Kabak Nasıl Yapılır

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 16 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mercimekli Kabak - Mercimekli Kabak Tarifi - Mercimekli Kabak Nasıl Yapılır konusu
    Mercimekli Kabak Tarifi


    Mercimekli Kabak

    Malzemeler:
    - 5 kabak
    - 1 su bardağı yeşil mercimek
    - 2 orta boy soğan
    - 1,5 su bardağı su
    - 2 yemek kaşığı domates salçası
    - yarım kahve fincanı zeytinyağı
    - 4 diş sarımsak
    - 3-4 yemek kaşığı limon suyu
    - tuz

    Hazırlanışı:

    Mercimeği bir gece önceden ıslatın sonra yıkayıp, süzün. Soğanları temizleyip, küp küp doğrayın. Kabakları temizleyip iri küpler halinde doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanı kavurun. Salçayı ekleyip, iyice karıştırın. Mercimek ile suyu ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Su kaynayınca kabakları ekleyerek 30 dakika daha pişirin. Tuz serpip karıştırın. Sarımsakları soyup ezin. Bir kapta limon suyu ve sarımsağı karıştırıp, tencereye ilave edin. Ocağın altını kapatıp, sıcak olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş