Meksika Usulü Tavuk Fajita Tarifi Yapılışı

'Dunya Mutfakları' forumunda Mavi_inci tarafından 7 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Meksika Usulü Tavuk Fajita Tarifi Yapılışı konusu Tavuk Fajita Tarifi-Tavuk Fajita Yapılışı-Meksika Yemegi Tavuk Fajita Tarifi

    Meksika Mutfağından tavuk fajita; akşam yemekleri için kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir seçenek…



    [​IMG]


    Tavuk Fajita


    Malzemeler,

    2 parça tavuk göğüs eti
    2 adet tatlı kırmızı biber
    2 adet orta boy soğan
    2-3 adet salatalık turşusu
    1 çay kaşığı karabiber
    Damak tadınıza göre tuz
    1 yemek kaşığı sıvıyağ
    Tortilla ekmeği

    Marine Sosu için,
    1 çay bardağı süt
    2 yemek kaşığı sıvıyağ
    2 diş sarımsak
    1 adet küçük boy soğan
    Avokado Sosu için,
    1 adet olgunlaşmış avokado
    1 diş sarımsak
    1 adet küçük boy soğan
    3 yemek kaşığı yoğurt
    1 yemek kaşığı mayonez

    Hazırlanışı,
    Marine sosunu hazırlamak için soğan ve sarımsağı rendeleyin.
    Derin bir kapta; soğan ve sarımsak rendesi, süt ve zeytinyağını karıştırın.
    Tavuk etlerini şeritler halinde doğrayıp marine sosun içine ekleyin.
    Kabı dolaba kaldırıp 15 dakika bekletin.
    Avokado sosunu hazırlamak için avokadonun çekirdeğini çıkarıp kabuğunu soyun.
    Robota; sarımsak, soğan, mayonez, yoğurt ve avokadoyu alıp çekin.
    Sosu servis kâsesine alın.
    Soğan ve biberi şeritler halinde doğrayın.
    Büyük boy tavaya sıvıyağını alıp kızdırın.
    Soğan ve biberi tavaya ekleyip yüksek ateşte 5 dakika kavurun.
    Tavukları sostan çıkarıp tavaya ilave edin.
    Tuz ve karabiberini ekleyip yüksek ateşte 15 dakika pişirin.
    Salatalık turşularını küp şeklinde doğrayın.
    Servis için Tortilla ekmeklerini ısıtın.
    Avokado sosunu ekmeklere sürün.
    Tavuğu ilave edip üzerine turşuları serpiştirin.
    Dürüm şeklinde sarın.
    Bekletmeden servis yapın.
    Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş