Maydanozlu Kalamar Kızartması Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 31 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Maydanozlu Kalamar Kızartması Tarifi konusu Maydanozlu Kalamar Kızartması Tarifi

    Malzemeler


    Yarım kg dondurulmuş kalamar
    15-20 dal maydanoz
    1 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı sirke
    1 çay bardağı un
    1 tatlı kaşığı tuz
    Kızartma yağı

    Yapılışı

    Kalamarlar buzluktan alınır, süzgece konur ve süzdürürlür. İnce kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, sirke, tuz ve un iyice karıştırılır. Kalamarlar önce bu karışıma bulanır, sonra kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
     

Bu Sayfayı Paylaş