Mayasız Biberli Pizza Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 10 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Mayasız Biberli Pizza Tarifi konusu Mayasız Biberli Pizza

    2 su bardağı un
    Yeteri kadar ılık su
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çorb kaşığı yoğurt
    Yarım paket kabartma tozu
    3 çorba kaşığı sıvıyağ
    Üzeri için:
    3 çorba kaşaığı ketçap
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 adet kırmızı biber
    2 adet dolmalık biber
    1 su bardağı rende kaşar

    Unun ortası havuz yapılır. Yoğurt, yağ, kabartma tozu, tuz konur. Kıvam alana kadar azar azar un eklenerek orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamur yarım saat dinlendirilir. Sonra bu hamur yuvarlak bir fırın kabı çapında açılır. Yağlanmış faırın kabına yerleştirilir. Hamurun yüzeyine yağ ve ketçap karışımı sürülür. Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış biberler serperek konur. Üzerine rende kaşar atılır. Önceden ısıtılmış 180 derec fırında açık pembe kızarana kadar pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş