Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 7 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı konusu Mayalı Poğaça Tarifi - Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır - Mayalı Poğaça Malzemeleri




    Mayalı Poğaça

    Malzemeler

    1 kibrit kutusu kadar yaş hamur mayası
    2 yumurta
    1 yemek kaşığı şeker Alabildiği kadar un
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı zeytinyağı
    Çörekotu
    Susam
    1 tatlı kaşığı tuz


    Mayalı Poğaça tarifi

    1- Bir kaba sütte erimiş maya, yumurta, şeker, zeytinyağı, tuz ve bir miktar un katıp çırpılır. Mayalandırılır. Tekrar yeteri kadar un ilave edilip yoğrulur.
    2- Kulak memesi yumuşaklığında özlen-dirilerek hamur elde edilir. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elle açıp içine bir miktar peynir koyup kapatılır. Tepsiye dizilir.
    3- Üzerlerine yumurta şansı sürülüp çö-rekotu ve susam serpilir. Yarım saat mayalandıktan sonra kızgın firma verilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş