Mayalı Elmalı Torte Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 8 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mayalı Elmalı Torte Tarifi Yapılışı konusu Mayalı Elmalı Torte Tarifi
    Mayalı Elmalı Torte Yapılışı
    Mayalı Elmalı Torte Malzemeleri

    MALZEMELER:


    -4,5 su bardağı un
    -Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
    -1,5 kahve fincanı şeker
    -4 kahve fincanı süt (ılık)
    -1/3 paket margarin (yaklaşık 90 gr.)
    -Yarım çay kaşığı tuz
    -Limon kabuğu rendesi

    MEYVESİ:


    -1- 1,5 kg. mayhoş elma
    -Yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm
    -1 kahve fincanı galeta unu
    -2 kahve fincanı toz şeker
    -2 tatlı kaşığı tarçın

    ÜZERİ İÇİN:

    -2,5 su bardağı un
    -3/4 paket margarin (190 gr.)
    -Yarım su bardağı dövülmüş fındık

    MAYALI HAMURUN YAPILIŞI:

    1- Ilık süt içinde şeker ve maya eritilir. Margarin limon kabuğu rendesi, tuz ve elenmiş un konup yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek iki misli oluncaya kadar mayalandırılır.

    2- Mayalı hamur yağlanmış fırın tepsisine kenarları biraz yüksek olarak el ile yayılır.

    3- İnce elma dilimleri sırt sırta yerleştirilip üzüm konur. Üzerine önce galeta unu sonra tarçınlı şeker serpilir.

    4- 2,5 bardak un ile margarin (190 gr.) bir tutam tuz ilavesi ile yoğrulup buzlukta dondurulur. Elmaların üzerine rendelenir.

    5- İri dövülmüş fındık serpilip orta ısılı fırında pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş