Mariniyer Usul Balık

'Deniz Ürünleri' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 9 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mariniyer Usul Balık konusu MARİNİYER USUL BALIK

    Malzemeler ; 4 kişi için

    1 Kg Beyaz etli balık

    2,5 bardak Su

    1 adet Soğan

    Maydanoz ya da Dereotu

    Balık sosu

    Tuz

    SÜSLEMEK İÇİN

    1 adet Kuru Soğan

    4-5 diş Sarımsak

    Maydanoz ve Dereotu

    Limon

    Yapılışı;
    Bir tencereye 1 Kg temizlenmiş beyaz etli balık, 2,5 bardak su, 1 soğan, maydanoz ya da dereotu, tuz konularak ½ saat kadar kaynatılır (köpükler kepçe ile alınır).

    Pişirilen balıkların deri ve kılçıkları alınır. Servis tabağının ortasına konularak soğan, ince ince kıyılmış sarımsak, hazırladığımız balık sosu, limon, maydanoz ve dereotu ile süslenir.

    Servis soğuk olarak yapılır.

    (Levrek, Kefal, Mercan, İskorpit, Kırlangıç gibi balıklardan yapılabilir)

    Afiyet olsun......
     
    Son düzenleme: 9 Eylül 2008

Bu Sayfayı Paylaş