Mantarlı Tavukbudu Dolması Nasıl Yapılır - Mantarlı Tavukbudu Dolması Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 19 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mantarlı Tavukbudu Dolması Nasıl Yapılır - Mantarlı Tavukbudu Dolması Tarifi konusu
    Mantarlı Tavukbudu Dolması


    [​IMG]

    Malzemeler :
    2 tavuk budu
    1 kase mantar çeşitleri
    1 soğan
    3 diş sarımsak
    tuz
    karabiber
    kekik
    sıvıyağ
    Sosu İçin
    1 kase ev yapımı ketçap
    1 tutam fesleğen
    zeytinyağı

    Hazırlanışı
    İç harcı için mantarları ince doğra***** soğan ve sarımsakla beraber sıvıyağda kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ayarla***** bir süre pişirin. Kemiklerinden ayrılmış tavuk butlarının içine iç harçtan koyduktan sonra dikin.

    Yağlanmış tepsiye alarak önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin. Sosu için ev yapımı ketçapı zeytinyağı ve fesleğenle beraber kısa bir süre kavurun. Pişen tavuğu dilimleyerek bu sosla beraber servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş