Mantarlı Tavuk Sote

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 8 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mantarlı Tavuk Sote konusu
    MANTARLI TAVUK SOTE

    Malzemeler ; 4 kişi için

    1 tane kemiklerinden ayrılmış ve kuşbaşı doğranmş tavuk göğsü

    200 gr mantar

    kibrit kutusu kadar Kaşar Peyniri

    1 kaşık tereyağ

    Tuz, Karabiber

    Yapılışı;
    Tencereye doğranmış tavukları koyup ateşe oturtun. Tavuklar kendi suyu ile pişerken diğer tarafta mantarları yıkayıp kuşbaşı doğrayın. Tavukların üzerine ekleyin.

    Tavuklar ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Çok fazla sulanırsa suyun birazını alıp harika bir çorba yapımında kullanabilirsiniz.

    Pişmeye yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Hepsini ateşe dayanıklı bir cam kaba alın.

    Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve biraz da kendi suyundan ilave edip 180 derece ısıtılmış fırında, kaşar peynir nar gibi olana kadar kızartın.

    Sıcakken servis yapınız

    Afiyet olsun......
     

Bu Sayfayı Paylaş