Mantarlı Sos

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 29 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mantarlı Sos konusu Malzemeler :

    300 gr kıyma
    1 adet havuç
    1 paket mantar
    1 diş sarmısak
    1 adet iri soğan
    4 adet olgun domates
    2-3 adet yeşil biber
    1 adet kereviz yaprağı
    6 çorba kaşığı zeytinyağı
    tuz



    Yapılışı :

    Mantar, biber, havuç, kereviz yaprağı, sarmısak ve soğanı temizleyip,ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarmısağı koyup pembeleştirin. Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı katın. Kıymanın rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın üstüne boşaltın. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin.Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.
     

Bu Sayfayı Paylaş