Mantarlı Ispanaklı Krep - Mantarlı Ispanaklı Krep Nasıl Yapılır - Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 18 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mantarlı Ispanaklı Krep - Mantarlı Ispanaklı Krep Nasıl Yapılır - Tarifi Nedir konusu
    Mantarlı Ispanaklı Krep Tarifi

    [​IMG]


    Malzemeler;

    4 yumurta,
    2 çay bardağı süt,
    12 yemek kaşığı un,
    1 paket kabartma tozu,
    Tuz.

    Harç için;

    4 yemek kaşığı lor peyniri,
    200 gram mantar,
    200 gram ıspanak,
    2 yemek kaşığı sıvı yağ.

    Sosu için;

    2 adet domates (rendelenmiş) ,
    8 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri.


    Yapılışı;

    Mantarları doğrayıp sıvı yağda kızartın. Ispanakları doğrayıp ilave edin. Tuz ve isteğe göre baharat ekleyin. Ocaktan indirince lor peyniri ilave edip karıştırın. soğumaya bırakın.

    Yumurta, süt, un, tuz ve kabartma tozu ile krep hamurunu hazırlayın. Boza kıvamına getirilmiş krep hamurundan bir kepçe yapsız tavaya dökün, iyice yayın ve pişirin. Rendelenmiş domatesi suyu çekene kadar pişirin. Harcı kreplerin içine koyup sarın. Ateşe dayanıklı bir tepsiye sıralayın. Üzerine sosu dökün, sosun üzerine kaşar peynir rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş