Mantar Soslu Soğanlı Levrek Balığı Rulosu

'Deniz Ürünleri' forumunda YAREN tarafından 2 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. YAREN

    YAREN Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mantar Soslu Soğanlı Levrek Balığı Rulosu konusu Mantar Soslu Soğanlı Levrek Balığı Rulosu Malzeme
    2 adet levrek balığı filetosu
    2 adet orta boy soğan
    1 adet sivri biber
    1 adet kırmızı biber
    1 adet domates
    1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni
    2 yemek kaşığı Bizim Margarin
    2 adet taze soğan
    1 paket mantar sos
    Su

    Hazırlanışı
    Taze soğanların yeşil kısmı suda haşlanarak ip olarak kullanılmaya hazır hale getirilir
    Soğan domates ve biberler jülyen şeklinde doğrandıktan sonra margarin ile güzelce sotelenir Daha sonra sarımsaklı çeşni ile tatlandırılıp temizlenmiş levrek balıkların filetolarının içerisine konulur Rulo yapılıp taze soğan ile bağlanır ve suda poşe yapılır
    Mantar sos su ile karıştırılarak pişirilip margarin ile kıvamı arttırılır
    Bir tabağın ortasına mantar sos üzerine de levrek balığı rulosu konularak servis edilir
     

Bu Sayfayı Paylaş