Mantar Soslu Biftek Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 24 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mantar Soslu Biftek Tarifi Yapılışı konusu Mantar Soslu Biftek Tarifi - Mantar Soslu Biftek Yapılışı - Mantar Soslu Biftek Nasıl Yapılır - Mantar Soslu Biftek Malzemeleri



    4 kişilik Gerekli malzeme:
    4 kestane mantarı
    50 gr tereyağı
    4 parça biftek
    200 gr kültür mantarı
    4 dilim kaz ciğeri (veya tavuk ciğeri)
    Taze çekilmiş karabiber
    Taze adaçayı

    1. Tereyağını tavada eritin. Biftekleri ekleyip iki taraflı kızartın, pişerken bir tutam tuz serpin. Sıcak olarak muhafaza edin.
    2. Kültür ve kestane mantarlarını temizleyip dilimleyin. Kalan tereyağını tavada eritip mantarları soteleyin ve tavadan alın.
    3. Kaz ciğeri dilimlerini tavada çevirerek pişirin. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Biftekleri servis tabaklarına alıp üzerine kaz ciğeri dilimlerini yerleştirin. Yanına 1-2 kaşık mantar ilave edip taze adaçayı yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş