Mahlepli ve Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda DeMSaL tarafından 17 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mahlepli ve Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı konusu mahlepli kurabiye tarifleri - mahlepli susamlı kurabiye tarifi - kurabiye tarifleri


    [​IMG]
    Malzemeler:
    Yarım Paket margarin
    1 yumurta sarısı
    1 Paket kabartma tozu
    1 Çay bardağı sıvıyağ
    3 Çorba kaşığı pudra şekeri
    4 Çorba kaşığı yoğurt
    1 Tatlı kaşığı tuz
    1 Tatlı kaşığı mahlep
    Un

    Üzeri İçin:
    Susam
    1 Yumurta akı

    Hazırlanışı:
    Susam hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın, kıvamını bulana kadar azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayın. Hamurunuz şekil verecek şekilde yani elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde artık olmuş demektir. Hamurunuzu istediğiniz şekilde ister simit, ister çubuk, ister örgü şeklinde yapabilirsiniz. Ben merdane ile açarak kurabiye kalıpları ile kestim. Dediğim gibi bu kısım tamamen sizin isteğinize kalmış. Şekillendirme işlemini tamamladıktan sonra üzerilerine fırça yardımı ile yumurta akını sürün ve susam serpin. Yağlamış olduğunuz tepsiye dizerek 170 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişirin
     

Bu Sayfayı Paylaş