Mısır Ekmeği Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 26 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Mısır Ekmeği Tarifi Yapılışı konusu mısır ekmeği tarifi - evde ekmek yapımı - mısır unuyla mısır ekmeği


    [​IMG]
    Mısır Ekmeği 1
    Malzemeler

    * 1 Adet Yumurta
    * 1 Su Bardağı (200 ml.) Süt
    * 1 Su Bardağı (200 ml) Sıvı Yağ
    * 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Toz Şeker
    * 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz
    * 1/2 (yarım) Su Bardağı Un
    * 4 Su Bardağı Mısır Unu
    * 1,5 Su Bardağı (kaynar) Su
    * 1 Paket Kabartma Tozu

    Yapılışı

    * Derin bir kasede, yumurta, süt, yağ,
    şeker ve tuzu çırpma teli ile iyice çırpın.
    * Karışımın üzerine un, mısır unu ve
    kabartma tozunu birlikte eleyin ve karıştırın.
    * Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
    (Bu aşamalarda karışım oldukça kıvamlı oluyor,
    çırpma teli ile zorlanabilirsiniz, ben de iri bir kaşık ile karıştırdım)
    * 20x30 cm. ölçülerinde veya 24-26 cm.
    çapında bir kabı katı yağ ile yağlayıp, un serpin ve karışımı dökün.
    * 180 derecede önceden ısıtılmış fırında,
    35-40 dk. üzeri iyice pembeleşip, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

    Mısır Ekmeği 2

    Malzemeler

    * 2 Su Bardağı Mısır Unu
    * 1 Su Bardağı Beyaz Un
    * 1/2 Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
    * 1,5 Su Bardağı Süt
    * 1 Paket Kabartma Tozu
    * 1 tatlı kaşığı Tuz
    * 100 Gr. Beyaz Peynir

    Yapılışı

    * Malzemeleri karıştırıp, koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
    * Yağlayıp, unladığınız kalıba dökün.
    * 180 derece de ısınmış olan fırında,
    yaklaşık 40-45 dk. kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş