Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar (4 Kişilik) TArifi - Nasıl Yapılır ?

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 7 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar (4 Kişilik) TArifi - Nasıl Yapılır ? konusu Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar (4 Kişilik)

    Malzemeler

    225 gr lor peyniri veya labne
    1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    1 küçük soğan, ince doğranmış
    100 gr mantar, doğranmış.
    2 yumurta, çırpılmış
    50 gr salam, küp şeklinde kesilmiş
    Bir tutam taze rendelenmiş hint cevizi
    Tuz ve karabiber
    25 gr tereyağı, eritilmiş
    Maydanoz, süslemek için


    Yemeğin Tarifi
    Fırını 200 C ısıtın.
    Bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kızartın.
    Mantarları ekleyip 1- 2. dak. devamlı karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencereyi ateşten. alıp soğumaya bırakın.
    Peyniri süzgeçten geçirip, bir kasede çırpılmış yuymurtaları peyrnire azar azar ekleyerek yedirin.
    Salam, soğan ve mantan peynir karışımına ekleyin. Hint cevizini tuzu ve biberi katın.
    Isıya dayanıklı 4 küçük kabın içine fırçayla tereyağını sürün.Karışımı eşit alarak bu kaplara boşaltın.
    Kapları firına sürüp 20-25 dakika kabarıp kahverengileşinceye kadar pişirin, Maydanozla süsleyip servis yapın.
    ALTERNATİF: Salamın yerine karides, mantarm yerine de mısır kullanabilirsiniz.

    Afiyet Olsun...
     
  2. sadık bence bırak bunları şu an açsın bişi yapabiliyormsun hayırr :D en iisi ekmek arasıı:D
    yinede emeğine sağlık sağol:)
     

Bu Sayfayı Paylaş