Limonlu Tulumba Tatlısı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Limonlu Tulumba Tatlısı konusu Limonlu Tulumba Tatlısı

    Malzemeler:
    2.5 su b.un
    2 su b.su
    50 gr.margarin
    1 tatlı k.toz şeker
    1 çay k.tuz
    3 yumurta
    1 çorba k.irmik
    1 çorba k.nişasta
    1 limon kabuğu rendesi

    Şerbeti için:

    3.5 su b.toz şeker
    2.5 su b.su
    1 dilim limon

    Hazırlanışı:

    Su, tuz, margarin ve toz şeker tencereye alınarak karıştırılarak kaynatılır. Kaynamaya başlayınca unu ilave ederek hızlıca karıştırılarak topaklamasını engelleyin. Hamurun suyu bitince ocaktan alın. Üzerine limon kabuğu rendesi ekleyerek karıştırın. Sıcaklığı çıkınca üzerine yumurtaları birer birer ekleyerek yedirin.

    Hamuru şanti torbasına alıp, şekil verdikten sonra soğuk yağın içine atın. Daha sonra tencereyi ocağa alarak kısık ateşte kızartmaya alın.

    Diğer tarafta şerbeti hazırlayıp soğutun.

    Kızaran tulumbaları tencereden alıp direkt olarak soğumuş şerbetin içine atın. Tatlınızı şerbetten alarak kıyır kıyır servis edin...
     

Bu Sayfayı Paylaş