Limonlu Muhallebi Tarifi ( Fransa )

'Dunya Mutfakları' forumunda Dine tarafından 12 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Limonlu Muhallebi Tarifi ( Fransa ) konusu Limonlu Muhallebi Tarifi ( Fransa )

    Gereçler:
    300 gr su
    25 gr tereyağı
    1 limon suyu ve kabuğunun rendesi
    25 gr un
    100 gr pudra şekeri
    1 yumurta, akları sarıları ayırılmış

    Suyu tereyağı ve limon rendesi ile birlikte ısıtın. Un ile şekeri bir kabın içinde karıştırın. Yavaş yavaş sıcak suyun içine atarak düzgün bir görünüm alana dek karıştırın. Bu karışımdan biraz alıp çırpılmış yumurta sarısına yedirdikten sonra asıl karışıma katın ve bir tencereye boşaltın. 5 dakika pişirin. Limon suyunu da ekleyip, soğuk bir servis tabağına boşaltın. Yumurta akını kar haline gelene dek çırptıktan sonra azar azar servis tabağına boşalttığınız muhallebiye karıştırın. Soğuk ya da sıcak servis yapabilir, komposta ve pişmiş meyvelerle birlikte sunabilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş