Limonlu Halka Tatlısı Tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda NeslisH tarafından 23 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Limonlu Halka Tatlısı Tarifi konusu Malzemeler :

    2.5 su b.un
    2 su b.su
    1 çorba k. tereyağı
    4 yumurta
    1 çay k.tuz
    1 çorba k.toz şeker
    1 limon kabuğu rendesi
    1 çorba k.irmik
    1 çorba k.nişasta
    Kızartmak için:
    sıvıyağ
    Şerbeti için:
    3.5 su b.toz şeker
    2,5 su b.su
    1 dilim limon

    Hazırlanışı : Suyu tencereye alarak kaynamasını bekleyin. Kaynayınca üzerine tereyağı, tuz, toz şeker, irmik ve nişastayı ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştırın. Eriyince üzerine unu da ekleyerek dibini tutturmadan karıştırarak pişirin. Suyu bitip kaşıkta kalacak kıvama gelince altını kapatıp soğutun. Yumurtayı pişirmeyecek ısıya düşünce üzerine limon kabuğu rendesi ve yumurtaları birer birer kırarak iyice yedirene kadar yoğurun.
    Genişçe bir tencereye kızartmak için yağ koyun. Fakat yağın altını yakmayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Daha sonra parmağınızı yağa batırarak ortasını delip halka şeklini verin. Yaptığınız bütün halkaları soğuk yağın içine atın. Karıştırarak kızartın. Üzerinde toz yeşil fıstık ile servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş