Limonlu Fındıklı Mozaik Pasta tarifi - bisküvili pasta nasıl yapılır

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 3 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Limonlu Fındıklı Mozaik Pasta tarifi - bisküvili pasta nasıl yapılır konusu Limonlu Fındıklı Mozaik Pasta tarifi - bisküvili pasta nasıl yapılır

    [​IMG]



    Malzemeler:

    * 1 paket sade petibör bisküvi
    * 1-2 avuç biraz iri dövülmüş fındık

    Peltesi için:

    * 2 adet yumurta
    * 1,5 su bardağı toz şeker
    * 2 limon suyu ve kabuğunun rendesi
    * 3 çorba kaşığı nişasta
    * 3 bardak su

    Üzeri için: Hindistan cevizi


    Hazırlanışı:

    Önce yumurta ve şeker çırpma teliyle iyice çırpılır, diğer pelte malzemeleri eklenir, muhallebi gibi pişirilir, ocaktan inerken 1 kaşık tereyağ eklenir(tarifte küçük paket yağ kullanılıyordu).

    Pişen peltenin içine 1 paket sade petibör bisküvi kırılır, 1 avuç dövülmüş fındık eklenir, hepsi karıştırılır.

    Ben streç film yaydığım küçük bir kek kalıbına ve 2 sufle kalıbına(kapları önceden sudan geçirdim) harcı döktüm. Soğuduktan sonra kek kalıbındakini ters çevirip, servis tabağına aldım, streç filmi çıkardım, üzerine hindistan cevizi serptim, dilimleyerek servis ettim. Sufle kalıbındakileri ister kabın içinde isterseniz ters çevirerek hindistan ceviziyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş