Limon ve Domates Eşliğinde Bulgurlu Tavuk

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 8 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Limon ve Domates Eşliğinde Bulgurlu Tavuk konusu [​IMG]

    Malzemeler:

    •2 yemek kaşığı zeytinyağı
    •1 orta boy soğan ve birkaç arpacık soğan, ince doğranmış
    •10 tavuk pirzola, kemiklerinden ayrılmış
    •7-8 cherry domates veya 3-4 küçük boy domates, doğranmış
    •3 diş sarımsak
    •dörtte bir limon kabuğu rendesi
    •1 su bardağı bulgur
    •yaklaşık 1 bardak kaynamış su veya tavuk suyu
    •yarım tatlı kaşığı tuz
    •1 bardak donmuş veya konserve bezelye
    •1 limon, dilimlenmiş
    Hazırlanması:

    1.Yağı ve tavukları tavaya alın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Pişince tavukları tavadan bir tabağa alın. Aynı tavadaki yağ ile soğanları kavurun. Domates, sarımsak ve limon kabuğunu tavaya ekleyin. 2-3 dakika pişirin.
    2.Tavukları tekrar tavaya alın. Biraz daha pişirip bulgurları ekleyin. Üzerini bir miktar geçecek kadar kaynamış suyu ve tuzu ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp bulgurların suyu çekmesi sağlayın.
    3.Çekince bezelyeleri ekleyin. Limon dilimleri eşliğinde servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş