Limon Soslu Yayın Kızartması Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 11 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Limon Soslu Yayın Kızartması Tarifi Yapılışı konusu yayın balığı nasıl pişirilir - yayın kızartması tarifi - limonlu yayın balığı

    Malzemeler:

    1 kg yayın (dilimlenmiş)
    1 çorba kaşığı salça
    2 çorba kaşığı un
    1 çay bardağı su
    Tuz

    Kızartmak için: Sıvı yağ

    Sos için:

    2 adet taze soğan
    1 çorba kaşığı tereyağı
    3 çorba kaşığı limon suyu
    1 adet doğranmış limon (kabuklu)
    Yarım demet maydanoz
    Tuz

    Yapılışı:

    Salça, un, su ve tuz karıştırılır. Balık dilimleri bu karışıma batırılır. Kızgın yağda iki yüzü kızartılır. Tavaya tereyağı bırakılır eriyince ince kıyılmış taze soğan atılır. Birkaç kez çevirdikten sora limon suyu,tuz ve limon atılır. Ateşten alınca kıyılmış maydanoz eklenir, karıştırılır. Kızarmış balıklar servis tabağın aktarılır. Üzerine hazırlanan sos konur.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş