Lezita Sucuklu Acılı Nohut Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 11 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Lezita Sucuklu Acılı Nohut Tarifi Yapılışı konusu sucuklu nohut nasıl pişirilir - acılı sucuklu nohut


    Gerekli Malzemeler 4 kişilik

    2 su bardağı nohut
    1 adet Lezita Vakumlu Kangal Sucuk
    1 kuru soğan
    2-3 kaşık sıvıyağ
    1 çorba kaşığı ev yapımı biber salçası
    1 çay kaşığı kimyon
    1 tatlı kaşığı acı pul biber
    Tuz, karabiber

    Yapılışı

    Nohutları akşamdan ıslatın. Süzüp tencereye veya düdüklü tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın.

    Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada sıvıyağı ısıtıp soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. Biber salçasını ve pul biberi ekleyip soğanla beraber kavurun. Salçalı soğanı nohuta ilave edin. Tuz ve kimyon ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın. Lezita kangal sucuğu dilimler halinde kesin.

    Yuvarlak dilimlerden bir kaçını bütün bırakın diğerlerini küçük küçük doğrayın. Yanmaz, yapışmaz bir tavayı kızdırıp sucukları yüksek ısıda yağsız olarak 1-2 dakika pişirin. Hemen tencereye boşaltın. Yemeği karıştırıp bir taşım daha pişirdikten sonra 15-20 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş