Levrek Kavurması Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 14 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Levrek Kavurması Tarifi Yapılışı konusu Levrek Kavurması Tarifi - Levrek Kavurması nasıl yapılır - Levrek Kavurması için gerekli malzemeler


    Malzemeler:

    1 adet levrek
    1 adet kırmızı köz biberi
    2 adet dolma biberi
    1 baş soğan
    3 diş sarımsak
    1 yaprak defne
    4 çorba kaşığı sıvıyağ
    yarım tatlı kaşığı kekik
    1 tatlı kaşığı tuz

    Yapılışı:

    önce levrek kılçığından arındırılır, yarım limon büyüklüğünde doğranır. biberler ve soğan iri doğranır. tavaya yağ konur. ısınınca birkaç parçaya kesilmiş sarımsaklar atılır. yumuşamaya başlayınca biber ve soğan eklenir. kokusu çıkmaya başlayınca levrek ilave edilir. tuz, kekik ve defne yaprağı katılır. ara sıra karıştırarak pişirilir. servise sunmadan defne yaprağı tavadan alınır.
     

Bu Sayfayı Paylaş