Lebeniye Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Lebeniye Çorbası konusu
    Lebeniye Çorbası
    [​IMG]
    [​IMG]

    Malzemeler:
    2 kg yoğurt
    2 su bardağı nohut
    1 yumurta
    3 su bardağı buğday
    1 tatlı kaşığı nane

    Hazırlanışı:

    Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın. Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın.

    Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın. Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

    Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

    KAÇ KİŞİLİK: 4-6
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
    PİŞME SÜRESİ: 45 dk
     

Bu Sayfayı Paylaş