Lahmacun Tarifi - Lahmacun Nasıl Yapılır

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda DeMSaL tarafından 7 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Lahmacun Tarifi - Lahmacun Nasıl Yapılır konusu ev yapımı lahmacun - evde lahmacun nasıl yapılır - kolay lah macun tarifi



    Malzemeler

    Hamuru için

    * 2 su bardağı un
    * 1 tatlı kaşığı tuz
    * 1/2 tatlı kaşığı şeker
    * 1 tatlı kaşığı instant maya
    * 150 gram yoğurt (yaklaşık 1 su bardağı)
    * 1/4 su bardağı ılık su

    İçi için

    * 150 gram kıyma
    * 2 adet domates
    * 1 adet soğan
    * 1 adet kırmızı dolmalık biber
    * 1-2 diş sarımsak
    * 1/2 demet maydanoz
    * 1 yemek kaşığı margarin
    * karabiber
    * Kırmızıbiber
    * Kimyon

    [​IMG]
    Hazırlanışı

    1. Bütün malzemelerle hamur yoğurulup, yaklaşık 40 dakika mayalandırılır.
    2. Kıyma dışındaki bütün malzemeler robottan geçirilip, ince hale getirilir.
    3. Robottan geçirilen malzemelerle kıyma iyice karıştırılıp, yoğurulur.
    4. Mayalanan hamur incecik açılıp fırın tepsisine yayılır.
    5. Üzerine hazırlanan harçtan sürülür.
    6. 220 dereceye önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş