Lahmacun İçi Nasıl Yapılır Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 26 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Lahmacun İçi Nasıl Yapılır Tarifi konusu Lahmacun İçi hazırlanışı - lahmacun işi yapımı - lahmacun içi nasıl yapılır



    Malzemeler

    750 gr kaburga kıyması(lahmacunda süper oluyo)
    4-5 adet domates
    4-5 adet biber
    3/1 demet maydanoz
    5-6 adet büyük boy soğan
    1 baş sarımsak
    2 yemek kaşığı biber salçası
    yarım çay bardağı sıvıyağ
    karabiber
    pulbiber
    tuz

    Hazırlanışı

    bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim.salçayı,sıvıyağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım.
    bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz lahmacunu. ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirler.evdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvıyağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olur..ayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir..

    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş