Kuzu Fırın Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 17 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kuzu Fırın Tarifi Yapılışı konusu kuzu nasıl pişirilir - fırında kuzu nasıl yapılır - Ümit usta kuzu pişirme tarifi

    Malzemeler:

    1 adet kuzu kolu
    1 adet kuru soğan
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1/4 paket margarin
    Yeterince tuz, karabiber ve kekik


    Yapılışı:

    Kuzu etini, dörde böldüğümüz kuru soğan ile haşlayalım.
    Et haşlanınca, kenarlı bir tepsiye çıkartalım.
    Salçayı, erittiğimiz margarin yağında birazcık kavurup yeterince tuz, karabiber, kekik ve eti haşladığımız sudan ilave edip kaynatalım.
    Biraz kaynattıktan sonra hazırladığımız bu karışımı tepsiye koyduğumuz etin yarı hizasına kadar dökelim.
    Önceden ısıttığımız fırında etin kızarmasını bekleyelim.
    Eti ters yüz edip sosun içinde kalan kısmının da kızarmasını sağlayalım.
    Eti fırından çıkartıp parçalara ayırdıktan sonra kendi sosuyla servis yapalım.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş