Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 26 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi Yapılışı konusu kuru domates salatası tarifi - domates kurusuyla meze nasıl yapılır


    Malzemeler

    15 Tane kurutulmuş domates
    1 Yemek kaşığı kekik
    1 Veya 2 yemek kaşığı nar ekşisi isteğe bağlı
    1 Veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 Şeker kaşığı pul biber
    1 Çay kaşığı tuz
    4 Diş sarımsak
    Bir miktar su


    [​IMG]

    Yapılışı

    Domatesler 1 gün önceden derin kapta bolca suyla ıslatılır.
    Domatesin suyu süzülüp tencereye konup su ilave edilip altı yakılır.
    Domatesler yumşayıncaya kadar kaynatılır dommatesler süzgece alınır
    ve bekletilir.

    Sarımsak ayıklanıp yıkanır ve kabın içinde ezilir diğer malzemeler ilave
    edilip karıştırılır. Domatesin kabukları soyulup servis tabağına dizilir
    ve sarımsaklı sos üzerine gezdirilir. Kurutulmuş domatesi aktarlarda
    bulabilinir.

    Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş