Kuru Meyveli Turta Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda SeLeN tarafından 26 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Kuru Meyveli Turta Tarifi Yapılışı konusu kuru meyveli turta tarifi - kuru meyveli turta nasıl yapılır - turta yapılışı


    [​IMG]

    Malzemeler;
    125 gr margarin
    2 su bardağı un
    1 Yumurta
    100 gr iri çekilmiş ceviz
    1 su bardağı toz şeker
    2 çorba kaşığı soğuk su
    1 tutam tuz

    Üzeri için
    60 gr margarin
    3.5 çorba kaşığı un
    8 çorba kaşığı pudra şekeri
    Karışık kurutulmuş meyve
    100 gr ince çekilmiş ceviz
    2 yumurta
    1 çorba kaşığı toz şeker

    Un,toz şeker,ufak parçalara doğranmış soğuk margarin ve tuzu hamr yoğurma kabına alıp pütürsüz bir karışım elde edene kadar yoğurun.Yumurta,ceviz ve soğuk su ekleyip yoğurmaya devam edin.
    Üzeri için kurutulmuş meyveleri küçük parçalara kesin.Oda ısısında yumuşatılmış margarini mikserle bir kapta çırpın.Yumurtaları teker teker yedirerek ilave edin.Un,yedi çorba kaşığı pudra şekeri ve cevizi ekleyip iyice karıştırın.
    Hamuru unlanmış bir zemine alıp merdane ile 3 ile 4 mm inceliğinde açın.22-24 cm çapında ki kelepçeli kalıbı yağlayıp hamuru içine yayın.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dk pişirin.Fırından çıkarıp üzerine toz şeker serpin.Margarinli yumurta karışımını ekleyin.Üzerine kurutulmuş meyveleri dik olarak yarısına kadar batırın.Fırına verip 10-15 dk pişirin.Ilıyınca üzerine kalan pudra şekerini serpiştirin.Dilimleyip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş